• Vor- und Zubereitung von einfachen Gerichten nach Grundrezepten
• Einübung von Arbeits- und Gartechniken
• Arbeitshygiene
• Unfallverhütung
• Umweltgerechtes Verhalten
• Umgangsformen wie Tischdecken, Tischsitten,…
• Reinigungsarbeiten

Theorie:

Haushalten

Freizeit

Ernährungslehre

• Grundlagen der Ernährung
• Inhaltsstoffe der Lebensmittel
• Aufgaben Eigenschaften der Nährstoffe
• Ernährungspyramide

Nahrungsmittellehre:

• Verschiedene Nahrungsmittel untersuchen, z.B. Kartoffel, Nudel, Reis, Milch, Obst und Gemüse

Sonstiges:

• Kennenlernen von technischen Geräten (Herd, Backofen, Handrührgerät,…)
• Arbeitsplatzgestaltung
• Familienleben gestalten / Pflichten übernehmen / Konfliktlösung

Wie setzen sich die Noten zusammen?

• Pro Halbjahr wird eine Klassenarbeit geschrieben
• Lernzielkontrollen schriftlich und mündlich
• Bewertung der Mappe
• Arbeitsverhalten (selbständiges, zielgerichtetes Arbeiten, Umgang mit dem Material)
• Benotung der Praxis

Wer sollte das Fach wählen?

Schüler und Schülerinnen, die Interesse am praktischen Arbeiten haben und gerne im Team arbeiten.